姐妹们！今天必须给你们安利一个被低估的美食天堂——自流井区！作为自贡的灵魂所在，这里藏着太多让本地人偷偷N刷的宝藏小店！从麻辣鲜香到甜糯软萌，从市井烟火到精致小资，这篇全网最全的「自流井区美食红黑榜」直接封神！💥（文末附地址+隐藏吃法，建议收藏🌟）
🥇TOP1：灯会坝老街火锅（自贡火锅天花板！）
📍地址：自流井区五星街灯会坝巷 💰人均：60-80元 🌶️必点：现杀黄喉+手工嫩肉片+发鱻鱻（方言读"huan"） 这家藏在老巷子里的火锅店，锅底是祖传三代的牛油配方！🔥黄喉脆到能听见"咔嚓"声，嫩肉片裹满辣椒面在香油碟里滚三圈，直接封神！重点是他家发鱻鱻（自贡特色粉条），吸饱了麻辣汤汁，嗦一口直接颅内高潮！💃
🥈TOP2：同兴路夜市（碳水炸弹集中营！）
📍地址：自流井区同兴路全段 💰人均：20-40元 🍢必吃三件套： 1️⃣「王记豆腐脑」：加辣加醋加香菜！滑嫩豆腐脑配上酥脆豌豆，酸辣开胃到能干三碗！ 2️⃣「李姐锅盔夹凉粉」：现烤的军屯锅盔，夹着红油凉粉，外酥里糯的双重暴击！ 3️⃣「张嬢烤脑花」：脑花处理得超干净！泡椒味yyds，配着焦脆的烤馒头片，香到跺脚！
🥉TOP3：盐帮菜博物馆（视觉味觉双重盛宴！）
📍地址：自流井区新街解放路 💰人均：80-120元 🍲必点招牌： ✅冷吃兔：自贡盐帮菜灵魂！兔子肉炸得干香，辣椒里找肉的快感谁懂啊！ ✅火边子牛肉：薄如蝉翼的牛肉片，蘸特制干碟，香到舔手指！ ✅水煮牛肉：看似普通实则暗藏玄机！牛肉嫩到打滑，汤底拌饭能干三碗！
🍜TOP4：老街抄手（30年老字号！）
📍地址：自流井区光大街 💰人均：10-15元 🥟隐藏吃法： 红油抄手+干拌面双拼！抄手皮薄馅大，红油香而不呛；搭配的碱水面裹满芝麻酱，碳水炸弹的快乐谁吃谁知道！💥
🍢TOP5：东方广场烤苕皮（夜宵党必冲！）
📍地址：自流井区东方广场后街 💰人均：8-12元 🌮必加配料： 折耳根+泡萝卜+肉松！苕皮烤到起泡，裹上酸辣脆爽的配料，一口下去层次感爆炸！记得让老板多刷酱！
🍰TOP6：文创园甜品铺（少女心收割机！）
📍地址：自流井区老盐厂1957文创园 💰人均：25-40元 🍨颜值担当： ✅提拉米苏千层：马斯卡彭奶酪+咖啡酒渍手指饼，甜度刚刚好！ ✅杨枝甘露爆浆蛋糕：切开瞬间芒果流心喷涌而出，拍照发圈被问爆！
🍜TOP7：滨江路肥肠粉（本地人早餐首选！）
📍地址：自流井区滨江路 💰人均：12-15元 🍲隐藏菜单： 红汤肥肠粉+节子+锅盔！肥肠处理得超干净，节子咬开爆汁，配着酥脆锅盔，碳水+脂肪的快乐谁懂！
🍢TOP8：五星街烤五花肉（肉食动物天堂！）
📍地址：自流井区五星街麦当劳旁 💰人均：15-20元 🥓必点： 厚切五花肉！烤到滋滋冒油，蘸干碟裹生菜，一口下去满足到转圈！记得让老板多撒孜然！
🍰TOP9：珍珠奶茶蛋糕（网红打卡神器！）
📍地址：自流井区华商国际城 💰人均：38-45元 🎂颜值暴击： 黑糖珍珠+奶茶慕斯+戚风蛋糕！切开瞬间珍珠滚落，奶茶味超浓郁，拍照发圈被问爆链接！
🍜TOP10：老盐厂豆花饭（市井烟火气！）
📍地址：自流井区老盐厂宿舍区 💰人均：8-12元 🍚灵魂吃法： 嫩豆花+糍粑海椒+蘸水！豆花嫩到能吸，蘸水香辣过瘾，配着豌豆饭能干三碗！记得加份烧白！
💡【自流井区美食地图TIPS】 1️⃣ 辣度选择：自贡菜普遍偏辣，点单时记得说"微辣"！ 2️⃣ 交通建议：老城区建议打车/共享电动车，夜市附近停车难！ 3️⃣ 隐藏彩蛋：很多老店没有外卖，建议错峰用餐避免排队！
姐妹们！这份清单可是本地人用肚子验证过的宝藏清单！赶紧收藏🌟，约上饭搭子冲鸭！👯♀️记得交作业反馈哦～💕
