姐妹们！今天必须给你们安利我的家乡——四川遂宁大英县的美食江湖！这里不仅有死海漂流的快乐，更有让吃货疯狂的烟火气！作为土生土长的大英人，我带着20年吃货经验+跑遍全县的胃，整理出这份全网最全·本地人认证·闭眼冲不后悔的美食榜单！👇🏻
🥇TOP1：卓筒井盐帮菜·老字号江湖菜
📍地址：大英县蓬莱镇卓筒大道 💰人均：50-80元 ✨推荐理由：盐帮菜天花板！必点「活渡鱼」——现杀的鲫鱼用井盐腌制，淋上青红椒爆香的秘制酱汁，鱼肉嫩到入口即化，汤汁拌饭能干三碗！还有「火爆黄喉」脆到能听见声音，辣得过瘾但不会烧胃,本地人宴请必选！
🥈TOP2：蓬莱夜市·王记烤苕皮
📍地址：蓬莱公园后门夜市街 💰人均：8元 ✨推荐理由：夜市C位担当！苕皮烤到起泡，刷上辣椒油+折耳根+酸萝卜，裹上脆脆的炸土豆丝，一口咬下去外糯里脆！老板是做了20年的老师傅，火候掌握得绝了,每次路过都要排队半小时！
🥉TOP3：死海景区·盐卤鸡
📍地址：中国死海景区内 💰人均：45元/半只 ✨推荐理由：来大英必打卡的特色菜！用死海盐卤水腌制24小时的土鸡，蒸熟后皮黄肉嫩，撕开瞬间肉汁biu出来！蘸上特制辣椒面，咸香中带点回甘,连骨头都嗦得干干净净！
🍜TOP4：老街·蓬溪熨斗糕
📍地址：大英中学后门老街 💰人均：2元/个 ✨推荐理由：非遗小吃！米浆里加红糖和芝麻，用特制铁熨斗烤得外脆里糯，咬开还能拉丝！早上6点出摊，9点就卖光,建议提前蹲守！
🍢TOP5：滨江路·李记串串香
📍地址：滨江路中段 💰人均：40元 ✨推荐理由：本地人私藏的「苍蝇馆子」！牛油锅底香到上头，推荐「泡椒牛肉」和「香菜牛肉」，裹满辣椒面的牛肉在锅里涮10秒，蘸干碟吃直接封神！环境简陋但味道绝了！
🍲TOP6：蓬莱市场·张嬢嬢豆花饭
📍地址：蓬莱市场内 💰人均：15元 ✨推荐理由：市井气息拉满！嫩到打颤的豆花，配上青椒酱+红油+木姜油三味蘸水，再舀一勺灵魂肉臊子，拌在米饭里香到舔碗！15元管饱,打工人午餐首选！
🍰TOP7：商业街·麦香园蛋糕
📍地址：商业街中段 💰人均：10元 ✨推荐理由：20年老字号！「肉松小贝」海苔肉松多到掉渣，蛋糕体湿润绵密，沙拉酱给得超足！还有「榴莲千层」用料超实在，榴莲果肉多到爆浆,性价比吊打网红店！
🍜TOP8：魁山路·酸辣粉
📍地址：魁山路小学对面 💰人均：12元 ✨推荐理由：学生党最爱！红薯粉Q弹有嚼劲，酸辣汤底用骨头熬的，加一勺保宁醋和油辣子，酸辣开胃到能喝光！记得加份炸豌豆」,香脆加倍！
🍢TOP9：花园街·周记烧烤
📍地址：花园街夜市 💰人均：60元 ✨推荐理由：夜宵党天堂！「烤五花肉」肥瘦相间，烤得滋滋冒油，撒上孜然辣椒面，包在生菜里一口闷！还有「烤脑花」处理得超干净,麻辣鲜香没有腥味！
🍧TOP10：步行街·冰粉小铺
📍地址：步行街中段 💰人均：8元 ✨推荐理由：夏日救星！手搓冰粉气泡绵密，加满山楂、葡萄干、糍粑、醪糟，再淋上红糖水，冰冰凉凉超解辣！吃完烧烤来一碗,幸福感拉满！
💡吃货小贴士： 1️⃣ 大英美食偏重口味，不能吃辣的记得提前说“微辣”！ 2️⃣ 夜市和小吃摊一般下午5点后出摊，别跑空！ 3️⃣ 推荐打车或骑共享电动车,很多老店藏在巷子里不好停车~
姐妹们！大英的美食真的便宜又大碗，人均50能吃到扶墙出！赶紧收藏这份清单，下次来玩直接照着吃，保证不踩雷！💃🏻💃🏻💃🏻
