🍜姐妹们!今天必须给你们安利我老家遂宁船山区的神仙美食!作为在成都漂了5年还每周往回跑的吃货,这篇可是我用256G的胃实测出来的「船山美食红榜」!从街头小吃到硬核大菜,跟着吃准没错!👇
🥇TOP1:南小区土豆片——童年DNA动了!
💰人均:8元
📍地址:南小区菜市场门口(认准戴红围裙的阿姨)
💥必点:糖醋麻辣味+折耳根碎
✨本地人从小吃到大的路边摊!土豆片切得薄如蝉翼,在滚油里炸3秒就捞起,裹上秘制酱料那叫一个酥脆!阿姨的糖醋比例简直是玄学,酸甜辣三重暴击,最后撒的折耳根碎是灵魂!建议买小份先试,因为你会忍不住加单!🤣
🥈TOP2:河东夜市烤苕皮——糯叽叽天花板!
💰人均:6元
📍地址:河东新区五彩缤纷路夜市(晚上7点出摊)
💥隐藏吃法:双倍泡菜+折耳根+辣子油
🌶️苕皮烤到起泡时刷上红油,裹进酸萝卜丁和肉末,外焦里糯的口感直接封神!老板是重庆学艺回来的,辣度分微辣/中辣/变态辣,建议新手从中辣开始挑战~记得趁热吃,冷掉会变硬哦!
🥉TOP3:老字号蓬溪姜糕——养生女孩必冲!
💰人均:15元/盒
📍地址:中央商务区步行街「蓬溪老字号」
🍰非遗手作!用糯米、生姜、蜂蜜蒸制,撕开包装就能闻到浓郁姜香,口感像湿润的米糕,甜中带辣,吃完整个人都暖乎乎的~特别适合姨妈期或者感冒时来两块,比喝红糖水管用!💪
🍢TOP4:犀牛堤铁板烧——夜宵党狂喜!
💰人均:30元
📍地址:犀牛堤广场(晚上9点后摆摊)
🔥自选食材现炒!推荐五花肉包生菜+韭菜鸡蛋+年糕三件套~铁板滋啦作响时淋上老板特调酱汁,香到隔壁桌都来偷师!记得让老板多加蒜末,裹着肉吃直接香迷糊!🤤
🍜TOP5:北门市场酸辣粉——酸爽暴击!
💰人均:7元
📍地址:北门市场入口第一家
🌶️手工红薯粉+老坛酸菜+现炸酥肉,汤头是用猪骨熬了8小时的高汤!酸度辣度都可以自定义,我每次都要加两勺保宁醋,酸得人直嗦筷子~粉条吸饱汤汁后滑溜溜的,配个军屯锅盔简直绝了!
🍲TOP6:龙凤古镇凉粉——古法传承!
💰人均:5元
📍地址:龙凤古镇老街「张凉粉」
💛用石磨现磨的豌豆凉粉,切成粗条浇上红油、蒜水、花生碎,最后撒把葱花~凉粉入口即化,红油香而不燥,夏天吃超解暑!老板说他们家凉粉配方传了三代人,连碗都是青花瓷的,拍照超有feel!📸
🍗TOP7:商务区手撕鸡——追剧神器!
💰人均:20元(半只)
📍地址:中央商务区「王记手撕鸡」
🐔鸡肉先卤后撕,淋上秘制红油和芝麻,肉质嫩到能掐出水!鸡皮Q弹带点焦香,连骨头都入味!建议买半只回家,边追剧边啃,配杯冰啤酒简直人生圆满~🍻
🍡TOP8:育才路糖油果子——童年回忆杀!
💰人均:4元/串
📍地址:育才路小学对面流动摊
🍡现炸的糯米团子裹满红糖芝麻,外脆里糯还能拉丝!阿姨炸果子时会在油里加几片老姜,所以吃起来有股独特的香气~记得趁热吃,冷掉会变硬哦!(悄悄说:下午3点出摊,去晚就没了!)
🍲TOP9:西山路羊肉汤——冬日暖胃神器!
💰人均:40元
📍地址:西山路「老字号简阳羊肉汤」
🐑用山泉水熬的乳白汤底,没有一点膻味!羊肉片薄如纸,蘸上腐乳+香菜+小米辣的蘸水,鲜到眉毛掉!冬天喝一碗浑身都暖乎乎的,配个烧饼简直绝配~🔥
🍰TOP10:中央商城芝士蛋糕——甜品控必打卡!
💰人均:25元
📍地址:中央商城B1「芝士少女」
🧀现烤的芝士蛋糕duangduang的,入口像云朵一样绵密!推荐原味和咸蛋黄味,冷藏后吃更有冰淇淋口感~每次路过都能看到排队的人,建议错峰购买哦!👯♀️
💌【吃货小贴士】
1️⃣船山区美食大多藏在老街巷里,建议穿舒适的运动鞋扫街
2️⃣很多摊位没有线上支付,记得带现金!
3️⃣辣度普遍偏高,点单时记得说"微辣"!
📣姐妹们还有哪些私藏美食?评论区交出来!下次回遂宁我替你们试毒!💃记得点赞收藏,吃货不迷路~❤️
