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🔥资中县美食TOP10大揭秘!本地人私藏的宝藏清单,一口入魂不踩雷!
小鱼 17天前 14

姐妹们!今天必须给你们安利一个被低估的美食天堂——四川资中县!🌶️这个藏在川南的小城,藏着让成都人都直呼"绝了"的烟火气!从街头小吃到百年老字号,我花了3天暴走20家店,整理出这份本地人看了都点赞的《资中美食红榜》!👇🏻

🍜【TOP1 资中兔子面|一碗面吃出江湖气】🐇 资中人的早餐DNA里绝对有兔子面!🔥现杀的兔肉剁成丁,用豆瓣酱爆炒出红油,浇在手工碱水面上一拌——兔肉嫩到飙汁,面条筋道吸饱汤汁!💥推荐「刘兔子面」和「罗记老字号」,记得加份泡菜,酸辣脆爽直接封神!💰人均8元吃到扶墙走~

🍢【TOP2 资中烧烤|炭火里的江湖夜话】🔥 资中烧烤和成都完全不是一个路数!🌙凌晨两点还人声鼎沸的「小东街烧烤」,必点烤鼻筋(软糯Q弹)、烤豆腐干(刷三层辣椒面)、烤五花肉(焦香冒油)!🌶️老板秘制干碟是灵魂,辣得你边嘶哈边停不下嘴!💡隐藏吃法:用烤馒头片裹肉串,碳水+脂肪的快乐谁懂啊!

🍲【TOP3 资中冬尖包子|百年非遗的早餐仪式】🥟 别小看这个其貌不扬的包子!🏆「叶忠华冬尖包子」可是省级非遗!🥬用资中特产冬菜(经过三年发酵)做馅,咬开瞬间爆汁,咸香中带着微微回甜,皮薄得能透光!👵🏻老板说每天只卖300个,想吃的赶早!

🍡【TOP4 资中糖画|舌尖上的非遗艺术】🎨 在重龙山脚下偶遇的糖画摊,直接把我拉回童年!👨🎨老师傅用铜勺舀起琥珀色的糖汁,手腕轻抖就画出龙凤呈祥~🍭推荐选"立体糖画",咬下去咔嚓脆,甜度刚刚好不会腻!📸拍照发圈绝对被问爆!

🍜【TOP5 资中鲶鱼宴|一鱼八吃的江湖传说】🐟 资中是"中国鲶鱼之乡",来这必须吃顿全鱼宴!🔪「球溪鲶鱼」的招牌麻辣鲶鱼,鱼肉嫩得像豆腐,麻辣鲜香直冲天灵盖!🍲还有清蒸、水煮、凉拌等8种做法,推荐「周鲶鱼」老店,人均50吃到撑!

🍡【TOP6 资中豆腐脑|滑进心里的温柔】🥣 和乐山豆腐脑不同,资中版更注重原汁原味!🥛现磨的豆浆点成嫩豆腐,浇上骨头汤,撒把葱花花生碎,最后淋一勺红油——🌶️辣中带鲜,滑嫩得像布丁!💡隐藏吃法:加份肥肠,口感层次直接升级!

🍢【TOP7 资中锅盔|碳水炸弹的快乐】🥪 「王记锅盔」的军屯锅盔,外皮酥到掉渣,内馅是麻辣牛肉+花椒,咬一口酥脆与麻辣在嘴里炸开!🌶️推荐趁热吃,凉了也别怕,复烤后依然香脆~💰4元一个,性价比之王!

🍜【TOP8 资中凉粉|夏日救星】🌿 资中凉粉用豌豆粉制作,口感比普通凉粉更筋道!🌶️调料是灵魂:红油+蒜水+白糖+醋,酸辣中带点回甜~🥢推荐「张凉粉」,开了30年的老摊,每天现做现卖,去晚了就卖光啦!

🍡【TOP9 资中叶儿粑|糯叽叽星人狂喜】🍃 用芭蕉叶包的叶儿粑,糯米皮软糯不粘牙,内馅是芽菜猪肉或芝麻花生~🥜蒸好后带着淡淡的叶香,甜咸党都能找到真爱!📍推荐「李记叶儿粑」,可以真空包装当伴手礼!

🍜【TOP10 资中酸辣粉|嗦粉的快乐】🍲 资中酸辣粉和重庆版不同,汤底是用骨头熬的,酸味来自本地老坛泡菜~🌶️粉是手工红薯粉,筋道有嚼劲,配上酥黄豆和葱花,嗦一口酸辣开胃!💡隐藏吃法:加份肥肠,快乐翻倍!

💌【吃货小贴士】 1️⃣ 资中美食集中在重龙山、小东街、西街一带,建议打车或骑共享电动车🛵 2️⃣ 多数店铺只收现金,记得备点零钱💰 3️⃣ 辣度可以提前和老板说,资中人吃辣能力MAX!🌶️


姐妹们,资中真的是被低估的美食宝藏地!💎从早餐到夜宵,从街头小吃到非遗老字号,每一口都是惊喜!🚗下次去四川,别只盯着成都啦,资中绝对值得专程来吃一趟!👯♀️你们最想打卡哪一家?评论区告诉我呀~💬

资中美食 #四川小吃 #非遗美食 #吃货攻略 #周末去哪儿

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20202511https://xiaoyu5.com/zb_users/theme/Moments/images/2.png🔥资中县美食TOP10大揭秘!本地人私藏的宝藏清单,一口入魂不踩雷!姐妹们!今天必须给你们安利一个被低估的美食天堂——四川资中县.....https://xiaoyu5.com/zb_users/theme/Moments/plugin/img/poster_okclose.pnghttps://xiaoyu5.com/zb_users/theme/Moments/plugin/api.php?url=https://xiaoyu5.com/zb_users/theme/Moments/plugin/img/poster_zw.png小鱼网
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