🌿"一座阆中城，半部华夏史"，这座被嘉陵江环抱的千年古城，不仅藏着张飞庙的传奇，更藏着让吃货们疯狂打call的宝藏美食！作为在阆中嗦了三年粉的资深吃货，今天就带你们解锁本地人私藏的TOP10美食清单，建议收藏🌟这篇连导航都搜不到的隐藏攻略！
🥇【TOP1 张飞牛肉面｜穿越千年的非遗早餐】🍜 📍推荐店铺：老张飞牛肉面（东门口总店） 💰人均：12元 💥必吃理由：这碗面堪称阆中美食界的"顶流"！手工碱水面裹着红亮亮的牛骨汤，大坨带筋的张飞牛肉（传说张飞屯兵时发明的卤牛肉）炖得软烂入味，撒上翠绿的香菜碎，嗦一口直接香到天灵盖！⚠️记住要加份酸菜,酸辣开胃的组合堪称绝杀！
🥈【TOP2 保宁醋汤圆｜会爆浆的酸甜炸弹】🥣 📍推荐店铺：醋香园（古城中天楼旁） 💰人均：8元 💥必吃理由：阆中作为"中国醋都"，连汤圆都玩出新花样！黑芝麻馅的汤圆裹着晶莹的保宁醋糖壳，咬破的瞬间醋香混着芝麻香在嘴里炸开，酸甜比例拿捏得死死的！👵老板娘说这个配方传了五代人,每天现熬的醋糖浆能拉出琥珀色的丝～
🥉【TOP3 阆中三绝｜一碗吃遍古城精华】🍲 📍推荐店铺：华光楼酒楼（古城核心区） 💰人均：25元 💥必吃理由：本地人宴客必点的"三合一"神菜！保宁醋调的酸辣汤底里，漂浮着张飞牛肉片、白糖蒸馍丁和阆中腊肠，最后淋上灵魂辣椒油，酸辣鲜香在嘴里开派对，配着古色古香的雕花窗棂,瞬间穿越回三国时期！
🍜【TOP4 川北凉粉｜会跳舞的辣椒精灵】🌶️ 📍推荐店铺：文庙凉粉（文庙正街） 💰人均：7元 💥必吃理由：这家的凉粉能"跳舞"！现刮的豌豆凉粉晶莹剔透，浇上用二十种香料熬的红油，撒上花生碎和葱花，用竹签挑着吃，凉粉在碗里duangduang晃，入口滑嫩得像布丁,辣得额头冒汗却停不下来！
🥟【TOP5 牛肉臊子锅盔｜碳水炸弹的快乐】🥪 📍推荐店铺：方锅盔（北街老字号） 💰人均：10元 💥必吃理由：阆中版"肉夹馍"升级版！现烤的方形锅盔外脆里软，夹着秘制牛肉臊子（带点回甜的卤牛肉），再灌一勺保宁醋调的辣椒油，咬下去先是咔嚓的脆响，接着是肉香醋香在嘴里爆炸,一个下肚直接顶饱！
🍡【TOP6 油茶馓子｜老阆中的早餐记忆】🥣 📍推荐店铺：油茶婆婆（东街巷子口） 💰人均：6元 💥必吃理由：这碗油茶藏着阆中人的童年！米糊熬得浓稠挂勺，撒上炸得金黄的馓子碎、花生碎和葱花，最后淋上保宁醋，用勺子搅开时能听到馓子碎裂的脆响，喝起来既有米香又有醋香,冬天喝浑身都暖乎乎的～
🍖【TOP7 腊肉炖馍｜古法烹饪的智慧】🍲 📍推荐店铺：腊肉人家（南街老宅院） 💰人均：30元 💥必吃理由：这锅炖菜藏着阆中人的生存哲学！用柴火灶慢炖的腊肉，油脂渗进手工蒸馍里，馍吸饱了肉香却依然保持筋道，最绝的是喝汤时要撒把野葱花,瞬间把腊肉的咸香提升到新高度！
🍧【TOP8 冰粉凉虾｜夏日救星】🍨 📍推荐店铺：清凉一夏（古城步行街） 💰人均：8元 💥必吃理由：阆中人的解暑神器！手工搓的冰粉带着小气泡，凉虾像小蝌蚪般滑嫩，浇上红糖水和保宁醋调的酸甜汁，再撒把山楂碎和葡萄干，吃的时候要先搅匀,让每口都能吃到酸甜冰爽的三重暴击！
🥧【TOP9 白糖蒸馍｜会呼吸的古法馒头】🍞 📍推荐店铺：华珍馒头（古城多家分店） 💰人均：2元/个 💥必吃理由：这馒头能当伴手礼！用老面发酵的传统工艺，蒸出来的馍带着淡淡的酒香，撕开能看到层层拉丝，最神奇的是放一周都不会硬，本地人早上泡在牛奶里吃,下午烤成馍片当零食～
🍯【TOP10 醋豆花｜酸甜口的养生早餐】🥛 📍推荐店铺：醋香豆花（古城西街） 💰人均：5元 💥必吃理由：这碗豆花会变魔术！现点的嫩豆花浇上保宁醋调的糖汁，撒上黄豆粉和芝麻碎，用勺子轻轻压，豆花会像布丁般晃动，入口即化带着醋的清香,吃完连碗底都要刮干净！
💌吃货小贴士： 1️⃣ 阆中美食集中在古城内，建议穿舒服的鞋子边逛边吃 2️⃣ 多数店铺支持真空包装，适合当伴手礼 3️⃣ 醋系列美食建议从微酸开始尝试，本地醋比普通醋酸度高 4️⃣ 清晨6-8点是吃早餐黄金期，很多老字号这个点才开门
🌈这座被嘉陵江滋养的古城，连空气里都飘着醋香和肉香，从清晨的牛肉面到深夜的烧烤摊，每一口都是千年文化的沉淀，快收好这份攻略，带上256G的胃来阆中开启舌尖上的穿越之旅吧！🚀
