🍜姐妹们！今天必须安利一个被低估的美食天堂——四川乐山井研县！这里不仅有千年盐文化底蕴，更藏着让本地人狂炫三碗饭的隐藏菜单！从街头小吃到硬核大菜，我花了3天吃遍20+家店，整理出这份闭眼冲不踩雷的TOP10榜单，建议收藏🌟跟着吃准没错！
🥇TOP1：马踏老字号羊肉汤（📍马踏镇）
💥本地人认证的"冬日续命神器"！凌晨4点现杀的跑山羊，熬出奶白浓汤🍲撒上灵魂香菜+腐乳蘸碟，鲜到眉毛掉下来！推荐点羊杂拼盘，羊肚脆弹羊肠软糯，配上一碗羊肉抄手，人均50吃到扶墙出！⚠️记得穿深色衣服，吃相再优雅也会溅到油点子！
🥈TOP2：研城豆腐宴（📍研城镇老街）
👑一桌豆腐宴吃出满汉全席的仪式感！必点「菊花豆腐」刀工绝了，细如发丝的豆腐在清汤里绽放成花🌼「脆皮豆腐」外酥里嫩蘸辣椒面，「豆腐丸子汤」用鸡汤吊鲜，连吃三碗都不腻！老板说他们家豆腐用井研特有的盐卤点制，难怪豆香这么浓！
🥉TOP3：周坡麻辣兔头（📍周坡镇夜市）
🌶️嗜辣星人狂喜！兔头先卤后炒，裹满秘制红油和花生碎🥜戴上手套直接上手啃，辣得嘶哈嘶哈也停不下来！配上一碗冰粉解辣，人均20实现兔头自由！⚠️建议穿宽松裤子，辣到出汗真的会脱妆！
🍢TOP4：三江烤鱼（📍三江镇河边）
🐟现杀的河鱼用炭火烤到外焦里嫩，浇上泡椒豆豉酱，鱼肉吸饱了汤汁💦配菜里的魔芋和土豆比鱼还抢手！夏天坐在河边吹风吃烤鱼，再来瓶冰镇峨眉雪🥤这才是四川人的夜生活正确打开方式！
🥟TOP5：门坎镇叶儿粑（📍门坎镇菜市场）
🌿糯叽叽星人必冲！艾草汁和糯米粉揉成的外皮，包着芽菜猪肉馅🥩咬开瞬间流油！蒸笼揭开时雾气缭绕，像在仙境里吃美食～本地人都是10个起买，当早餐能吃一周！
🍜TOP6：竹园镇鸡丝凉面（📍竹园镇老字号）
🌶️这碗凉面让成都人专门开车来吃！手工碱水面筋道有嚼劲，鸡丝+黄瓜丝+花生碎🥒淋上红油蒜水，搅拌时芝麻香扑鼻！重点是一碗才6块钱，性价比之王非它莫属！
🍲TOP7：东林镇跷脚牛肉（📍东林镇汽车站旁）
🐂乐山跷脚牛肉发源地之一！汤头用牛骨熬了8小时🍖牛肉片薄如纸，蘸干碟吃超香！记得点份火爆牛肝，嫩到筷子夹不住！吃完浑身暖乎乎的，冬天来一碗直接封神！
🍡TOP8：集益镇糖画（📍集益镇小学门口）
🎨非遗老艺人手作糖画！10块钱就能拥有专属龙凤糖画🐉小朋友看到走不动道，大人买来拍照发朋友圈超有面儿～偷偷告诉你们，转盘转到"龙"的概率超高哦！
🍗TOP9：研经镇椒麻鸡（📍研经镇农贸市场）
🌶️鸡肉用秘制卤水浸泡入味，撕成条后淋上青花椒油🌿麻得嘴唇跳舞！配着洋葱丝吃超解腻，夏天没胃口时全靠它续命！老板说每天只卖30只，去晚了就吃不到啦！
🍰TOP10：高凤镇米糕（📍高凤镇老茶馆）
🍚传统手工米糕！大米磨成浆蒸制，中间夹着红豆沙🫘口感松软带点嚼劲，甜度刚刚好！早上配碗豆浆吃，瞬间回到童年时光～
💡【吃货小贴士】 1️⃣井研美食集中在各乡镇，建议自驾或租车🚗 2️⃣很多老店没有招牌，认准排队长的准没错！ 3️⃣辣度可以提前和老板说，微辣也够劲！ 4️⃣推荐搭配「井研柑橘」🍊解辣又解腻
📣姐妹们还等什么？赶紧约上饭搭子冲鸭！吃完这10家记得回来交作业～你们最想打卡哪一家？评论区告诉我呀！👇
